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noviembre 20, 2020
Durante muchos años, el vino ha sido estudiado con el objetivo de encontrar aquellos motivos por los que beberlo puede proporcionar beneficios para el organismo y protección contra ciertos tipos de enfermedades. […]
septiembre 16, 2020
¿Alguna vez te has preguntado qué tiene de diferente un vino con Denominación de Origen y uno sin ella? Cualquier producto que la tenga es sinónimo de una calidad y características únicas. […]
junio 29, 2020
14 años más tarde de haber empezado este proyecto, el de Bosque de Matasnos, nos vemos atrapados de nuevo en una crisis. Por allí, por 2007, decidimos comprar una preciosa finca situada […]
junio 2, 2020
Que la primera evidencia más antigua del vino sea una vasija del año 5.400 a.C y su consumo haya perdurado hasta nuestros días no es casualidad. Algo tan rico y saludable tenía […]
julio 18, 2019
La aproximación al mundo del vino debería realizarse siempre desde dos perspectivas: una teórica y otra práctica. Las personas que nos dedicamos al bonito mundo del vino tenemos la fea costumbre de […]
julio 2, 2019
Cuando en España hablamos de vino tinto, todo el mundo piensa en dos Denominaciones de Origen. Una es Rioja, y la otra, que se ha hecho fuerte y cuenta con gran prestigio […]
junio 13, 2019
Un concepto sencillo Independientemente de si somos profanos o expertos conocedores del mundo del vino, sabemos que cuanto menor sea la extensión del viñedo y, por tanto, la producción, mayor será el […]