Ha comenzado la vendimia en Bosque de Matasnos, una viña situada a 950 metros de altitud, en Peñaranda de Duero (Burgos), con una particular climatología, que repercute sin duda en el crecimiento […]
Acceder a Finca Santa Luzia (San Juan. Alicante) es adentrarte en un espacio presidido por una impresionante casona reformada donde vamos a encontrar cocina de mercado, con buen producto, un nuevo restaurante […]
Es todo un lujo encontrar nuestros vinos en la popular taberna La Tana de Granada. Esta taberna tradicional fue elegida en 2020 como «Mejor Bar de Vinos de España» por el prestigioso […]
Jaime Postigo es muy cuidadoso en cada uno de los procesos de la elaboración de los vinos de Bosque de Matasnos. Desde que la uva está en la viña, pasando por la […]
Jaime Postigo, creador de Bosque de Matasnos, llevaba tiempo planeando viajar hasta el Sur de Francia, a la zona más importante de elaboración de la uva Malbec, que también utilizamos en nuestra […]
No hemos encontrado un lugar mejor para presentar nuestro nuevo Petit Matasnos 2021 que el txoko de Matasnos. Nos hemos rodeado de un buen grupo de profesionales (entre los que se encontraban […]
China Crown es el nombre de uno de los restaurantes que, en su ubicación de la calle Infanta Mercedes, llegó a ser uno de los clásicos de Madrid. Se inauguró en el […]
Seguimos recorriendo aquellos restaurantes que ponen en valor el buen vino y en los que encontramos nuestro Bosque de Matasnos en sus cartas. En esta ocasión nos marchamos muy cerca de nuestra […]
En el Txoko de Matasnos se ha presentado oficialmente la nueva añada 2021 de su “Petit Matasnos”, elaborado bajo la D.O. Tierra de Castilla y León. Un blanco elaborado con un coupage […]