Es todo un lujo encontrar nuestros vinos en la popular taberna La Tana de Granada. Esta taberna tradicional fue elegida en 2020 como «Mejor Bar de Vinos de España» por el prestigioso International «Wine Challenge» un portal que, aparte de elegir los 30 mejores vinos del mundo, también señala aquellos lugares que se preocupan por la cultura del vino. Hemos visitado la emblemática taberna, probado algunos platos y los hemos maridado con nuestro Petit Matasnos.
Nuestro «Petit Matasnos blanco«, en este caso 2020, lo puedes encontrar en la taberna por copas. Un vino blanco goloso y con muchos matices para acompañar ensaladas, pasta, pescados y arroces.,.un rico coupage de Viognier, Chardonnay, Verdejo y Albillo de viñas viejas plantadas en 1920. Un blanco muy interesante, de aromas intensos, donde destacan la fruta de hueso, los cítricos y un punto herbáceo, ideal para estos días de verano… Que pudimos armonizar, primero con unas Anchoas del Cantábrico con tomate rayado…
Luego un plato más que recomendable, la Melva canutera con pimientos asados, buen producto para un gran vino…
y para terminar uno de los embutidos clásicos de la casa, la Salchicha blanca
Merece mucho la pena si pasas por Granada visitar esta taberna y dar un paseo por su carta y elegir ¿Porqué no? un buen vino de Matasnos…
TABERNA LA TANA (Dirección: Placeta del Agua, 3. Granada. Teléfono: 958 225 248)