Inauguramos nuestra bodega en el Bosque de Matasnos, junto al viñedo. Un proyecto de sostenibilidad e innovación

Inauguramos nuestra bodega en el Bosque de Matasnos, junto al viñedo. Un proyecto de sostenibilidad e innovación

Después de 18 años de trabajo constante y de una visión comprometida con la naturaleza, hemos inaugurado nuestra nueva bodega junto al viñedo, en las Tierras Altas de Ribera del Duero, en Peñaranda de Duero, Burgos. Este proyecto, que comenzó como un sueño familiar, se ha transformado en una realidad que no solo destaca por su excepcional entorno natural, sino también por su enfoque innovador en términos de sostenibilidad y autosuficiencia.

Nuestra nueva bodega ha sido concebida como un proyecto pionero en la viticultura española y europea. “Será difícil encontrar otra instalación vitivinícola en el panorama nacional e internacional que haya realizado un esfuerzo tan singular e importante en términos de sostenibilidad desde sus inicios, como lo hemos hecho aquí. Hemos creado una bodega autosuficiente, completamente desconectada de las infraestructuras urbanas, que se autoabastece de energía, agua y alcantarillado”. Jaime Postigo CEO y enólogo de Bosque de Matasnos

Ubicada a 950 metros de altitud, nuestra bodega se ha convertido en una verdadera isla medioambiental, rodeada de un bosque que la protege, y gestionada con un enfoque en la economía circular, todo con un profundo respeto por el medio ambiente.

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Un proyecto en crecimiento

Desde nuestros inicios, en Bosque de Matasnos hemos crecido desde las 4 hectáreas iniciales de viñedo hasta las 74 hectáreas actuales, y seguimos expandiéndonos. Este viñedo de altura, que ahora se ha convertido en un ejemplo a seguir debido al cambio climático, produce uvas de calidad excepcional gracias a las características únicas de su suelo y clima extremo.

Nuestra nueva bodega no solo es el centro operativo de la producción de vino, sino también un espacio diseñado para potenciar el enoturismo sostenible, con el compromiso de compartir con el público nuestra pasión por la viticultura y el respeto por la naturaleza.

Sostenibilidad e innovación

Hemos sido seleccionados como la única bodega de España para formar parte del proyecto LIFE CLIMAWIN, un programa del 2022 de la Unión Europea, que tiene como objetivo la implementación de modelos sostenibles en las bodegas, enfocado en medidas de adaptación al cambio climático, gestión hídrica y economía circular. Este reconocimiento subraya nuestro compromiso continuo con la protección del medio ambiente y la producción de vinos singulares de la más alta calidad. Somos una bodega con propósito e impacto positivo en la sociedad.

Nuestra bodega, además de su enfoque sostenible, está rodeada de un bosque de encinas, robles y sabinas centenarias, donde habitan diversas especies autóctonas como el lobo, el corzo y numerosas aves rapaces. Esta integración de la viticultura con la preservación del ecosistema es uno de los aspectos que hacen de Bosque de Matasnos un proyecto único en el panorama vinícola.

Con esta nueva bodega, no solo consolidamos nuestra posición como uno de los proyectos más ambiciosos de Ribera del Duero, sino que también marcamos un hito en la viticultura moderna al integrar la tecnología y la sostenibilidad en nuestro ADN, siempre con el objetivo de ofrecer los mejores vinos de las tierras altas.

¡Te esperamos a descubrir nuestra nueva bodega y vivir las sensaciones que despierta el Bosque de Matasnos! contacto

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