El 17 de marzo de 2022 se ha llevado a cabo una nueva Cata Maridada con los vinos de Bosque de Matasnos, una ocasión única para probar nuestro nuevo Malbec (etiqueta roja). La cata se ha realizado en el restaurante Trenco Gastrobar (Madrid) donde se han tomado varios platos con los vinos Petit Blanco Matasnos, BMA Etiqueta Blanca 2019 y el Tempranillo / Malbec 2017
Sobre Trenco GastroBar…
Trenco Gastrobar es un espacio donde encontramos un lugar agradable donde disfrutar de la comida y bebida tradicional, con un toque diferente, a buen precio y con un magnífico servicio. Cocina española, de calidad, honesta, sabrosa, hogareña, sin pretensiones, elaborada por algunos de los mejores cocineros de la ciudad y con la mejor selección de cervezas y vinos para que vuelvas una y otra vez. Si buscas un aperitivo tradicional, una comida para no olvidar, una copa especial por la tarde o una cena para enmarcar, Trenco Gastrobar es tu lugar: una materia prima de calidad para una cocina espectacular con un precio por debajo de lo normal; un servicio cercano, profesional; una decoración vanguardista y singular. Tres zonas para disfrutar: la planta baja, con una de las barras más chulas de Madriz (sí, con zeta), está diseñada para las comidas informales mientras te deleitas con sus cervezas, vinos o vermús. La planta alta, con mesas bajas, para relamerte con tiempo, con tranquilidad. Y la terraza, en el exterior, para disfrutar del aire libre de la gran ciudad.
El menú…
Han sido muchos los platos que se han podido probar: Pincho de lomo de sardina ahumada, Pincho de Foie con mermelada de higos y reducción de Pedro Ximénez, Raviolis de Gamba roja, Crujiente de Brandada de Bacalao, Ensalada de Perdiz, Venado al Molbel, Merluza al vapor, Solomillo a la piedra y surtido de Postres…
Los vinos…
Estos platos se han maridado con tres vinos de Bosque de Matasnos, el Petit Blanco Matasnos, BMA Etiqueta Blanca 2019 y el Tempranillo / Malbec 2017
Nuestro director y enólogo Jaime Postigo fue el encargado de guiar esta cata…
Una nueva cena maridada con nuestros vinos… ¡Seguiremos informando!
TRENCO GASTROBAR
Dirección: Calle Infanta Mercedes, 105
Zona: Plaza de Castilla. Madrid
Teléfono: 91.562.52.46
