Han regresado las «Catas Maridadas» de la bodega Bosque de Matasnos, en este caso a uno de los restaurantes de los que se más se habla de A Coruña, el restaurante Samaná…
Samaná es un elegante restaurante de A Coruña donde encontramos una cocina fusión donde la parrilla es la protagonista, con la mejor materia prima. En este local, con uno de los mejores ambientes de la ciudad ,la Bodega Bosque de Matasnos ha realizado una Cata Maridada en la que se han podido disfrutar nuestros vinos: Blanco Petit 2020, nuestro Etiqueta Blanca 2019 y el Tempranillo Malbec 2017, una oportunidad de oro para probar este vino que saldrá en unas semanas al mercado y por lo que nos adelantan merece ¡Y mucho! la pena…
El Menú con el que se han maridado los vinos de Bosque de Matasnos ha sido:
-Brioche de rabo de vaca con mayonesa picante, Portobelo y Rúcula
-Ensalada César de cogollos con Anguila ahumada
-Zamburiña con pesto de codium
-Lubina a la brasa
-Chuletón de novillo de raza Cachena
-Helado de queso con Miel ecológica de Matasnos…
Un lujo haber podido disfrutar de este menú armonizado con los vinos de Matasnos… Os tendremos informados de las próximas cenas maridadas.
RESTAURANTE SAMANÁ
Dirección: Rúa Rosalía de Castro 9
Localidad: A Coruña
Teléfono: 981 70 71 72
