

Hochland der Ribera del Duero
BMA Etiqueta Blanca 2021 BMA Edición Limitada 2019 Blanco de Matasnos Petit Blanco de Matasnos Tempranillo-Malbec Syrah de MatasnosDer Höhenwein mit der Seele eines Waldes


Unsere Weine
BMA Etiqueta Blanca 2021 BMA Edición Limitada 2019 Blanco de Matasnos Petit Blanco de Matasnos Tempranillo-Malbec Syrah de MatasnosHoher Anspruch ist eines unser Markenzeichen


Unsere Umwelt
BMA Etiqueta Blanca 2021 BMA Edición Limitada 2019 Blanco de Matasnos Petit Blanco de Matasnos Tempranillo-Malbec Syrah de MatasnosDie Nachhaltigkeit ist unser DNA


Weintourismus
BMA Etiqueta Blanca 2021 BMA Edición Limitada 2019 Blanco de Matasnos Petit Blanco de Matasnos Tempranillo-Malbec Syrah de MatasnosDas Erwachen der Naturgefühle
Unser Weinkeller

Wein mit der Seele des Waldes
Willkommen im Bosque (Wald)
Die beste Form den Bosque de Matasnos laut und klar zu hören, ist eine Flasche öffnen und dass sie sich selbst ausdrückt. Sie hat so viel zu erzählen….
Unter anderem, wird sie Ihnen sagen, dass Kennenlernen und näheres Zuhören bedeutet, dass nichts verloren geht von dem was sie Ihnen erzählen muss.
Nur so, in dem Sie unserem Land zuhören, und seine Artenvielfalt im Schutz eines extremen Klimas beobachten, wo sich nur die Mutigsten niedergelassen haben, werden Sie aus erster Hand erfahren, wie wertvoll das ist, was wir tun.
Hier, im Herzen eines der ursprünglichsten Weinberge Spaniens, genau hier, wurde die Leidenschaft für die Weinherstellung mit so viel Liebe und auf so natürliche Weise geboren.
Wir warten auf Sie, um Sie mehr als nur willkommen zu heißen. Wir warten auf Sie, um Ihnen unseren Wald vorzustellen, damit er Ihnen seine SEELE von selbst offenbaren kann.
Unsere Weine
Holz. Geduld. Frucht. Höhe. Einstellung. Kälte. Erde. Regen. Jeder einzelne unserer Weine schmeckt nach diesen Werten.
Das Geheimnis liegt in der Kombination der Proportionen aller dieser Werte, um Sie mit jedem Schluck zu überraschen.


Jede unserer Trauben kommt mit einer Temperatur von 6 Grad in die Weinkellerei, da sie in gekühlten Lastwagen aus den Weinbergen transportiert werden.
Die Auswahl
Die Temperatur
Nicht jede Traube ist für die Herstellung unserer Weine geeignet, in diesem Punkt sind wir sehr streng. Deshalb unterziehen wir die Trauben, sobald sie in der Kellerei sind, einem doppelten Auslesetisch.
Alle unsere Korken werden von den besten Fachleuten der Welt bezogen. Sie sind 100% aus Naturkork von besonderer Qualität und werden von uns einzeln und zweimal ausgewählt.
Gärung und Fässer
Unsere Korken
Für die Gärung verwenden wir ausschließlich einheimische Hefen, die wir selbst in unserem eigenen Wald ausgewählt haben.
Die Gärung erfolgt immer sehr langsam und bei einer kontrollierten Temperatur.
Ribera del Duero
Wir sind Ursprungsbezeichnung
D.O. Ribera del Duero
Wir haben die Ursprungsbezeichnung Ribera del Duero. Diese erlaubt uns nur eine Produktion von 7.000 kg pro Hektar. Wir produzieren jedoch nie mehr als 3.500 kg. Weniger Menge bedeutet mehr Qualität.

