El 27 y 28 de Enero se celebra en la Universidad de Navarra, en el Edificio Amigos, El II Congreso del Vino, al que asistirá Jaime Postigo (Creador de Bosque de Matasnos), una nueva edición de una iniciativa que nace de la mano de un grupo de estudiantes cuyo objetivo es transmitir la pasión por el vino al resto de jóvenes. Según explican: «Entendemos el mundo del vino como un proceso de creación de una preciosa obra de arte que, como todo, comienza en la tierra siendo el viticultor el que cuida y hace crecer la materia prima durante un largo periodo de tiempo. Posteriormente será el enólogo el artista creando “el cuadro”. Finalmente, el observador y admirador, nosotros».
Los propios organizadores explican porqué se realiza este congreso «Sentimos la necesidad de ser fieles a nuestros orígenes, continuar con el legado que nuestras generaciones anteriores nos han dejado, siempre con un comportamiento íntegro y respetuoso, con la finalidad de crear relaciones a largo plazo.Por otro lado, la pasión que tenemos por este mundo, la belleza que supone y la creatividad que podemos alcanzar».
Un congreso repleto de grandes profesionales:
JOSÉ MORO y CARLOTA MORO (Presidente Bodega Cepa 21 y especialista en comunicaciones, respectivamente)
JAIME POSTIGO (CEO de Bosque de Matasnos)
EULOGIO CALLEJA (Enólogo asesor externo en empresas)
IVÁN LÓPEZ- BARCO Y RAQUEL GRANDIVAL (Bodegas Caudalia)
NACHO RINCÓN (Viticultor Influencer – @nachoviticultura )
MARTINA PRIETO PARIENTE (Directora Técnica en Bodegas José Pariente y Bodegas Prieto Pariente)
JORDI VIÑALS (Director General en Grupo Vinícola Marqués de Vargas)
MAYTE CALVO DE LA BANDA (Directora Técnica Bodegas Bilbainas)
ISABEL TURRADO (Gerente Bodegas Vizar)
YASIR EL KAOURI SÁNCHEZ (CEO VinoInfluencers)
PINCHA AQUÍ para ver el programa del congreso
Jaime Postigo (Creador de Bosque de Matasnos) Dará su ponencia el sábado 28 a las 17:30 con el título ¿Cómo montar una bodega sostenible?
II CONGRESO DEL VINO (27-28 DE ENERO)
Universidad de Navarra, en el Edificio Amigo
Dirección: Calle Universidad, 1
Localidad: Pamplona, Navarra
Teléfono: 948 42 56 00