Bosque de Matasnos es una bodega situada en una de las zonas más elevadas de la D.O.P. Ribera del Duero, en un entorno forestal de gran valor ecológico que hemos regenerado tras años de trabajo e investigación.
Bosque de Matasnos es una bodega situada en una de las zonas más elevadas de la D.O.P. Ribera del Duero, en un entorno forestal de gran valor ecológico que hemos regenerado tras años de trabajo e investigación.
Bodega Bosque de matasnos
El vino nacido de las Tierras Altas en Ribera del Duero
( 2023 )
Tempranillo, Merlot y Malbec que sabe envejecer y con, todavía, mucho potencial de guarda.
Una mezcla pionera en la Ribera del Duero de Tempranillo, Merlot y Malbec. Fruta crujiente y la barrica justa, hacen de este vino nuestro buque insignia. Para todos los paladares y para todos los días. Atención, mejorará con el tiempo.
Elige formato
3 botellas
40 €/ud
6 botellas
40 €/ud
Magnum 1.5L
Edición limitada
90€
3 botellas
(También disponible)
También nacido en las Tierras Altas
Mucho más que el típico blanco. Acidez exacta pero con volumen en boca. Una mezcla de autor de Chardonnay, Viognier, Verdejo y la mítica blanca de la Ribera, la Albillo Mayor. No lo hacemos todos los años pero cuando lo hacemos, sale excepcional. Sorprendente, gastronómico y con capacidad de guarda.
( 2025 )
Elige formato
3 botellas
20 €/ud
6 botellas
20 €/ud
Magnum 1.5L
Edición limitada
60€
3 botellas
Etiqueta Blanca 2023
( 2023 )
TINTO CRIANZA · RIBERA DEL DUERO
( 40,00€ )
FICHA TÉCNICA
( Variedades )
Tempranillo, Merlot, Malbec
( Temperatura )
No consumir por debajo 10º C.
( Altitud )
950m – Tierras Altas Ribera del Duero
( DO )
Ribera del Duero
( Crianza )
12 meses de barrica nueva y usada de roble francés y americano
( Vendimia )
Manual, en cajas de 12kg
NOTAS DE CATA
( Color )
Rojo púrpura intenso, amoratado, de capa muy alta, limpio.
( Nariz )
Intensidad alta, especiado y afrutado. Ciruela madura, vainilla fina, nuez moscada, clavo, pimienta blanca, fruta escarchada.
( Altitud )
Entrada golosa, ligeramente untuoso. Fruta negra madura, escarchada, toque de fruto rojo. Especiado amplio: clavo, canela, nuez moscada, mineral, pólvora, grafito, incienso.
Recomendaciones
Postgusto goloso, graso y largo con matices minerales. Vino profundo, para maridar con guisos, asados y cuchara de legumbre. Representante singular de una añada bien madura en las Tierras Altas. No servir por debajo de 10º C. Se puede decantar para airear.
Maridaje
Guisos castellanos, asados de lechazo, cochinillo, carnes rojas a la brasa. Todo tipo de legumbres en cuchara. Quesos curados de Castilla y León. Embutidos ibéricos.
Petit Blanco de Matasnos
( 2025 )
Vino blanco · RIBERA DEL DUERO
( 20,00€ )
FICHA TÉCNICA
( Variedades )
Chardonnay, Viognier, Verdejo, Albillo Mayor
( Temperatura )
No consumir por debajo de 9-10º C.
( Altitud )
Manual, en cajas de 12kg
NOTAS DE CATA
( Color )
Amarillo limón, pálido, brillante y limpio.
( Nariz )
Compleja, intensidad media-alta. Flor blanca, recuerdos tropicales, agua de piña, plátano maduro, pomelo, manzana reineta, acacia, notas de panadería, pan tostado, mantequilla.
( Boca )
Volumen, untuoso, intenso y fresco. Fruta madura de hueso, orejones de melocotón, manzana reineta. Paso graso, final fresco. Toques balsámicos propios de Verdejo en altura.
Recomendaciones
En el postgusto, toque mineral con balsámico, pasto fresco y salino, recuerdo cítrico. Propio del terruño de Bosque de Matasnos. Servir a 9-10 C mínimo. Se puede decantar.