Blanco de Matasnos 2024 - Vino blanco de guarda Ribera del Duero - Viognier Chardonnay Verdejo
Blanco de Matasnos 2024 - Vino blanco de guarda Ribera del Duero - Viognier Chardonnay Verdejo
Blanco de Matasnos 2024
Nuestro blanco más ambicioso. Vino de parcela única. Fermentación en barrica francesa nueva, fino trabajo con lías, complejidad y largo recorrido en boca.
Mezcla de vino de dos añadas singulares para aportar mayor complejidad y volumen. Salida al mercado: Septiembre 2025.
[ UDS. LIMITADAS ]
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Notas de cata Blanco de Matasnos 2024
Notas de cata
( COLOR )
Vino de parcela única. DO Tierra de Castilla y León.
( NARIZ )
33% Viognier, 33% Chardonnay, 33% Verdejo. 7,2 Ha en espaldera. Rendimientos: 2.000 Kg/Ha. Vendimia manual en cajas de 10kg.
( BOCA )
Selección en doble cinta (racimo + grano a grano por visión óptica). Fermentación y crianza 4 meses en barrica francesa nueva 500L tostado medio. 10 meses en depósitos de hormigón. 8.520 botellas producidas. Sin magnum en esta cosecha.
Ficha técnica Blanco de Matasnos 2024 - Variedades, crianza y producción
Ficha técnica
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