Syrah de Matasnos 2022 - Monovarietal de altitud Ribera del Duero - Syrah 100%
Syrah de Matasnos 2022 - Monovarietal de altitud Ribera del Duero - Syrah 100%
La Syrah más particular de la Ribera del Duero, con personalidad propia. sabrosa, elegante y escasa. solo hicimos 10.698 botellas
Notas de cata Syrah de Matasnos 2022
Rojo intenso, morado picota, ligeramente abierto y todavía con irisados azulados.
Intensidad alta, limpio, especiado y afrutado a partes iguales, con una elegante combinación de fruta negra y roja y un toque floral. aparecen confitura ligera de arándano, fruta roja del bosque como la endrina y yogur de fresa, junto a notas especiadas de cedro, regaliz (palolú) y café .
Entrada elegante y fluida, con predominio de fruta negra y ciruela madura, y un final con frutos rojos; el especiado es intenso, con mineralidad, grafito y regaliz, además de notas de piedra volcánica y piso forestal entre los balsámicos, sobre un fondo de cuero limpio, amplio y sedoso, con taninos frescos y vivos. Un vino singular dentro de BMA, reflejo de los suelos y el clima de las Tierras Altas de la Ribera del Duero, difícil de encasillar.
Ficha técnica Syrah de Matasnos 2022 - Variedades, singularidad y terruño
( Variedades )
100% Syrah Monovarietal
( Singularidad )
Producción exclusiva 10.698 botellas
( Terruño )
Expresión pura del suelo del Bosque de Matasnos
Maridaje Syrah de Matasnos 2022
Quesos crema y curados. Guisos profundos y especiados. Embutidos, jamón ibérico. Todo tipo de legumbres guisadas.
El Club Matasnos da acceso a las referencias que no vendemos al mercado. Vinos de producción limitada, eventos privados y experiencias exclusivas.